現在、青森市役所本庁舎１階サードプレイスにおいて8月1日から１ヶ月間、あおもりの海・山・里の「幸」情報をたっぷりと紹介するあおもり産品パネル展を開催しています。
「あおもり産品ブログ」では、酷暑やコロナなど様々な理由で来庁できない方のため、パネル展での展示コーナー「Farm to table ～農場（生産者）から食卓（消費者）へ～ 届けます！ あなたの食卓へ 地元生産者の声」をご紹介していきます。実際に地元生産者の方にインタビューした内容となっております。
地元だから新鮮、だから美味しい、青森市産を、もっと知って、もっと食べましょう。
新型コロナウイルスに負けるな！！今こそ地産地消だ！！
あおもり産品販売促進協議会のホームページ、フェイスブック、インスタグラムでも、旬のあおもり産品情報を随時更新していますので是非チェックしてください。
去る７月６日月曜日、青森市伝統野菜（筒井紅かぶ・笊石かぶ）の試験栽培に協力してくれる生産者の方々を対象に、久栗坂町会集会所で栽培講習会を開催しました。
参加者は、今年度から伝統野菜の栽培に挑戦する久栗坂町会の方々と今日まで伝統野菜を継承してきたaovege（アオベジ）の生産者の総勢９名。
講習会では、青森市農業振興センターの職員に講師となっていただき、
１栽培スケジュール
２畑の準備
３種まき
４間引き
５収穫までの管理
６主な害虫
７収穫
について、平成２８年度に青森県が作成した「筒井紅かぶ・笊石かぶ栽培マニュアル」を基本にポイントを抑えた座学を実施していただきました。
３０分ほどの講義でしたが、生産者の皆さんは伝統野菜の栽培に必要な知識の習得に取り組んでいました。また、引き続き行われた生産者同士の意見交換では、aovege（アオベジ）の生産者の方々から、これまでの栽培経験を踏まえ、青森市伝統野菜特有の栽培の難しさや工夫している事などを教えてもらっていました。特に土壌の違いによる灌水や連作については、色々な考え方や取組み方があるようで、生産者間で自由闊達な意見交換が行われました。
生産者同士の顔合わせにもなった今回の栽培講習会は、ものづくりをする者同士、和やかな雰囲気で終えることが出来ました。
講習会終了後は、久栗坂の生産者へ笊石かぶの種をお渡しし、１００年以上伝承されてきた青森市伝統野菜が新たな生産者に継承できた記念すべき日となりました。
次回は「種まき」の様子をお伝えしたいと思いますので、お楽しみに！
富士には 月見草が よく似合う （太宰治 著 『富嶽百景』より）
八甲田には 根曲がり竹が よく似合う．．．
6月19日は太宰治の桜桃忌。
太宰は根曲がり竹と若生昆布が入った『若竹汁』が大の好物だったそうです。
下準備に手間はかかりますが、ぽくぽくとした触感が、私も大好きです。
ちょうど先日、山菜取りが好きな知人から、根曲がり竹をいただいたので、さっそく若竹汁を作ってみることにしました。
根曲がり竹は、ゆでてから皮を剥く方法もあるけれど、我が家の鍋は小さいので、先に剥くことにします。
①まずは、包丁で先端を斜めにそぎ落とします。
②次に、皮に切れ目をいれます。
こうすることで、皮が一気に剥けます。
ここまでの作業に、約30分。
ちょっと疲れたので、短いのは皮が付いたまま焼いて食べることにします。
③次に茹でます。
塩を少々入れ、沸騰したところに根曲がり竹を入れて、待つこと約10分。
ゆで時間は太さにもよるので、様子を見ながら。
茹で上がりは、きれいな緑色になります。まさに若竹色。
④一晩位、水にさらします。
根曲がり竹は、そんなにアクは強くないですが、水にさらしたほうがえぐみが和らぎます。
でも今回は、早く食べたかったので、さらす時間を省きました(^^♪
⑤次は調理の下準備。
根曲がり竹の下の根元部分で、包丁が入らない固いところは捨てます。
でも、節と節の間の緑の部分は柔らかかったりするので、こんな感じで切ります。
輪切りにすると、いろいろ使いやすいです。
⑥あとは、通常の味噌汁を作る要領で、根曲がり竹を使います。
我が家には若生昆布がないので、あおさを代用。
調理時間は約10分で、できあがり！
素焼きは、ちょっとえぐみもあるけど、それもまたよし。
熱いうちに、味噌とマヨネーズをつけて食べると、とってもおいしい！
それでは、山の幸（と、知人）に感謝を込めて、いただきます！！！
※根曲がり竹
チシマザサ（千島笹）の若竹の事です。
信越から東北にかけては「根曲がり竹」、山陰地方などでは「姫竹（ひめたけ）」又は「姫筍（ひめたけのこ）」などと呼ばれ、古くから各地で山菜として親しまれてきました。信越や東北は雪が多く、チシマザサの若芽が地上に芽を出し始めは雪の重みで根元が曲がっているものが多いことから根曲がり竹と呼ばれるようになったと言われています。
【おまけ】一足先に、味見をしていたのは・・・
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虫も喜ぶおいしさ(‘◇’)ゞ
皮つきで茹でてたら、あぶなかったね～
夏が、もうすぐそこまで来ています。
青森市では、夏に旬を迎える農産物がたくさんあります。
トマトやピーマンなどお馴染みの農産物もあれば、青森市浪岡で栽培されているトウモロコシ「バサラコーン」、そして、青森市が希少な国産カシスとして生産量日本一を誇る「あおもりカシス」も、夏に旬を迎える農産物のひとつです。
農産物を出荷する前に、生産者の皆さんは「目揃え会」を実施します。
一般の皆さまにはあまり馴染みの無い言葉なので、なにそれ？って思った方も少なくないかと思います。
「目揃え会」とは、品質に大きなバラつきがないようにするため、出荷規格や選別の基準などを決めるものです。
皆さんが召し上がる時に、味や見た目などが一定に保たれるよう実施しているのです。
去る6月17日から19日まで、あおもりカシスを生産・流通・販売している生産者団体「あおもりカシスの会」の「目揃え会」が実施されましたので、お邪魔してきました。
今回はその様子を紹介します。
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、距離を保ち、換気にも十分に配慮した状態で行われた、あおもりカシスの会の目揃え会。
あおもりカシスの果実は非常にデリケートであるため、生産者の皆さんは、全て手摘みで収穫しているのです。
手摘みをする理由は、ひと粒が1センチにも満たない小さな果実であることや、一番おいしいと言われる完熟状態のときに収穫することから、優しく摘まないと、潰れたり、皮が破れてしまうためです。
どんなに熟練した方でも、1時間に1キロ程度しか収穫できないのだとか…
生産者の皆さんは、あおもりカシスの品質の維持・向上のため、真剣な表情で出荷規格や選別基準を確認していました。
おいしい果実を皆さんに召し上がっていただきたい想いから、生産者の皆さんは常に技術向上に取り組んでいます。
この日は、あおもりカシスの生産者同士、収穫や選別方法の情報共有もされていました。
何年にも渡って培われた収穫の方法や、小さな果実を選別する技術は、貴重な貴重な情報なので、ここではマル秘とさせていただきます。
そうやって収穫・選別された果実は、高品質な国産「あおもりカシス」として、皆さんの食卓まで運ばれます。
皆さんの「おいしい！」が聞きたい一心で、今日も農作物と向き合い、日々技術向上を図る生産者の方々。
生産者の情熱がこもった農産物を、収穫や選別の過程を思い浮かべながら召し上がってみてはいかがでしょうか。
休日の朝、冷蔵庫から妻がスイカを出してきました。
果物が大好きな息子は大喜びで、スイカの汁で服を汚しながら２つ３つと頬ばっていましたが、何気ない、微笑しい光景の中に感じたちょっとした違和感。
「それどこのスイカ？」
「○○産だよ。」
農業技術、物流システムの進歩により、私たちは様々な食材が１年を通じて食べられるようになりました。季節を問わずに食べたいものを食べたいと思った時に食べることが出来ることは、確かにすごいことであり、便利なことです。
それでも私は食材の旬を子どもに教えることで、季節を感じ、自然を大切し、旬の食材の美味しさが分かるように育ってほしいと願っています。
新型コロナウイルス感染症の影響で外食を控え、家でご飯を食べる機会が増えている今だからこそ、みなさんも手に入る食材を旬なものしてみてはどうでしょうか。それも優れた生産者によって作られた県産や市産のものを！
ご存知かも知れませんが、旬な食材を食べることには様々メリットがあります。
●メリット１
味が美味しくなるだけでなく、含まれる栄養素の量が増える
●メリット2
夏は体を冷やし、冬は温めるなど体調を整える
●メリット3
旬になると物量が増えるので安価に購入できる
市産農水産品の中では、先日紹介したホヤ（マボヤ）が今まさに旬ですし、果物ではさくらんぼが間も無く市場に出回ります。そして、野菜では「アオベジ」の西洋野菜が今月の下旬頃から出荷が始まるそうです。
今後も引き続き、ブログやSNSで旬の市産農林水産品を紹介していきますので、旬な美味しいものを食べて、心と体調を整え、みんなで暑い夏はもちろんのこと、新型コロナウイルスに打ち勝ちましょう！
ホヤというと、青森市の初夏の味覚。
晩御飯の食卓に、お酒のつまみとして登場することも多いのではないでしょうか。
私の実家では、両親が好物なので、よく食卓に上がっていました。そんな家庭で育った私ですが、実は「ホヤ」を自分でさばいたことがありません。
そこで、今回のブログでは、これから旬を迎える青森市産ホヤをさばいて、記事にしてみました。
まずは、青森市産ホヤを探しに、近所のスーパーに行ってみました。
あったのは「青森県産ホヤ」。
お店の方に聞いてみると、大概は、むつ湾内でとれたものが、「青森県産」と表示されているとのこと。
なかなか青森市産に出会うことは難しいようです。
それならと思い、青森駅前のアウガ鮮魚市場に行ってみました。
すると、ありました、「青森市産（後潟）ホヤ」！
さっそく、さばき方のパンフレットを見ながら挑戦しました。
プラスとマイナスの違いが、そんなにはっきりとはわかりません。
こっちかな？の方を切ってみます。
中に入っていた水分が出てきます。
もう片方の突起部分を切ります。
固いゴムを切っている感じ。
根っこのような部分を切り落とそうと思いましたが、まったく歯が立たず。
しっかり押さえて、慎重に。
殻から身をはがすのは、割と簡単にクリンッととれます。
きれいなオレンジ色の身がでてきます。
開いてみると、こんな感じ。
茶色い内臓部分や、糸状の糞、白いゼリー状のものは水で流しながら取り除きます。
あとは、適当な大きさに切って、完成！
強い磯の香りが、むつ湾を想像させます。
大葉とか、緑の色があったら、きれいだったかな。
盛り付けまでの所要時間は、1個あたり約10分。
思っていたよりも、簡単に作業できました。
ちなみに、ホヤのえぐみが苦手な方は、天ぷらがおすすめ！
その他、炊き込みご飯やお吸い物にしてもいいそうです。
ぜひ、皆さんもお試しください。
それでは、いただきます！
【ワンポイント☝】
市場のおばさんから、「プラスとマイナスがわからなければ、一緒に切っちゃえばいいよ」とのアドバイス。
一気に切ったところが、こちら。水分がピューっと出てきます。
この水分をとっておいて、切ったホヤをいれて食べるのも美味しいそうです。
青森市は人口約２８万人の都市。国内はもとより世界でも有数の多雪都市、そして、全国で唯一、市全域が特別豪雪地帯に指定されている県庁所在地です。
青森市の象徴「八甲田連峰」には、一冬で約２０億トンにのぼる積雪があると言われています。そして、その雪は天然の巨大ダムであり、自然からの贈り物でもあります。
青森市には、贈り物を「幸（さち）」へと実らせる「幸人（さちびと）」がいます。
「春」
雪解けとともに、大量の雪は水となり、山肌から地中へと浸透します。
「幸人」はその恵みで「幸」を育てる準備を始めます。
「夏」
水は、大地の養分をしっかりと受け止め、川に里に湧き出し、大地の田畑を潤し、やがて陸奥湾に辿り着き、大地の養分を海に注ぎこみます。
「幸人」は水、風、気温、地温などを観察し、これまでの経験をもとに、あらゆる技術、知見を巧みに操り、「幸」の成長を促します。
「秋」
「幸人」は、春から秋にかけての自然からの贈り物を受け取め「山の幸」「里の幸」「海の幸」へと丁寧に置換し、市民へ実りの秋を届けます。
「冬」
水は真っ白な雪となり、山を里を覆い尽くします。
「幸人」は、次の「幸」を育てる準備を始めます。
青森市にはたくさんの「幸」があります。
ふき、根曲り竹、ミズ、わらび、八甲田牛などの「山の幸」
りんご、あおもりカシス、バサラコーン、米、トマト、ピーマン、ねぎ、きゅうり、たまねぎなどの「里の幸」
ナマコ、マボヤ、ホタテ、トゲクリガニ、ガサエビ、鯛などの「海の幸」
「幸」は、雪を源とする豊潤な水とおいしいものを実らせたいという「幸人」の想いを受けて、育ちます。
私たち青森市民は、大自然と「幸人」から「幸」というバトンを受け取っています。
それが青森市の「食文化」や「風土」を育み、地域の魅力となり、他地域との交流を促進し、新たな「幸（しあわせ）」を生み出しています。
山・里・海の「幸人」を通じて、青森市の「幸（さち・しあわせ）」をお知らせしていきます。
新型コロナウイルスに負けるな！今こそ地産地消だ！！
「青森県産品を買って元気あおもりキャンペーン」を開催中です。
何と言っても地産地消のメリットは、産地直送のため新鮮で安全安心で美味しいことです。
旬の青森市産農林水産物やおススメの逸品をご紹介。
当協議会ホームページに掲載している産直施設に行ってきました。
★＜ポイント①＞
青森市内は広く、産直施設の地域によって販売しているものに様々な特徴がありました。
★＜ポイント②＞
青森市内は、冬期間の積雪のためほとんどの野菜が6月以降に出荷され、全体的に品揃えは少なめという印象でした。
★＜ポイント③＞
また、上記②の理由で、げんき畑（ＪＡ青森南支店近く）やあすなろ野菜パーク（ＪＡ青森あすなろ支店隣）など、まだ時短営業中であったり、開設していないお店もありました。
●『ＪＡなみおかフルーツショップ』(道の駅なみおか敷地内)
【旬の山菜】みず、うど、ふき、たらの芽、あざみ など
【おすすめ】ＣＡ貯蔵りんご、バサラコーンソフトクリームや季節のお野菜などがオススメ
●『特産物直売所アップル友の会』(道の駅なみおか敷地内)
【旬の山菜】みず、うど、ふき、たらの芽、あざみ など
【花き類】お花も豊富でした
【おすすめ】りんごジュース、漬物などの加工品、ニンニクコーナーや季節のお野菜・果物など
●『ゆ〜さ市場』(道の駅浅虫温泉ゆ〜さ浅虫敷地内)
【旬の山菜】みず、ふき、たけのこ など、山の幸がたっぷりと入荷中でした
【おすすめ】お米、お花、りんごジュース、季節のお野菜からお魚やお肉など
●『JA青森あすなろ直売センター』(青森市羽白のJA青森本店前)
【主な販売品目】野菜、花、そば粉、山菜、苗物、加工品
【旬の山菜】新鮮なみずが入荷中でした
【おすすめ】あおもり海道そば、ヤーコン、お米、花
●『アグリショップぶんべい(文兵衛)』(青森市奥野)
【主な販売品目】米、野菜、弁当、花、加工品、みそ
【お米】ぶんべいのお米「まっしぐら」「つがるロマン」「あさゆき」「とっておき」
【おすすめ】あさゆき米粉使用の玄米パン、あさゆき使用のお弁当、ぶんべいの漬物・郷土料理
農家直営で、いつも新鮮でおいしい野菜、米、お弁当、お惣菜などを販売してます。
特に、有機・減農薬米の「幸の米」が人気です！昨年特Ａ米のお米「まっしぐら」、ぶんべいオリジナルの「とっておき」などの『幸の米』、さめてももっちりしておいしいと人気の希少なお米「あさゆき」を使用したお弁当などなど。アットホームな雰囲気も良かったです。
今年の春はコロナ禍により外出自粛が叫ばれる中、自宅でゆっくりとグラスを傾けた方も多かったのではないでしょうか。
かく言う私も、今年は青森市のお花見行事である「青森春まつり」が中止となり、桜を眺めながら「トゲクリガニ」と「ガサエビ」を味わうという青森の春の風物詩をステイホームで楽しんだわけですが、無口になって「ガニ」をほじくり口に運ぶと改めて旬の食材のおいしさを感じます。
青森市では、桜は4月下旬から5月上旬のGWに見頃を迎え、そして、桜の次に咲く花と言えばりんごの花。毎年恒例の道の駅「なみおか」アップルヒルを会場に開催される「浪岡りんご花まつり」が中止となり、寂しい気持ちもありますが、運動不足解消？のため近所を散歩していると、りんごの街だけあって道路端には可憐なりんごの花が咲き誇っています。青森市の桜の名所である公園各所が閉鎖となり、桜を見る機会を失った私にとっては、散歩中に見るこのりんごの花が貴重なお花見となりました。
さて、桜、りんごと順番に咲いては散っていく花たちですが、さらにその後にリレーする花があります。カシスの花です。カシスは果実を食用とする落葉低木の果樹であり、カシス（cassis）というのは仏名で、英名ではブラックカラント（blackcurrant）、和名ではクロスグリ（黒房すぐり）と言います。
日本でカシス？と一見馴染みの無いように感じますが、青森市では、1960年代に研究者がドイツから譲り受けたカシスの苗木を守り育て、今では国産カシスのトップブランド「あおもりカシス」として、地域に根付いています。
りんごの花が終わる頃、カシスは枝の脇に小さな花を咲かせます。桜やりんごのように花びらを大きく開くような花ではないため、見落としがちですが、よく見るととても可愛らしい花です。その後、花の根元が膨らんで、やがて真っ黒で宝石のような果実を実らせます。
4月上旬に訪れた時には、雪囲いを外したカシスの枝に葉はなく、寂しげであったカシス園地は、現在（5月中旬）では若葉を繁らせ元気いっぱい。その傍らでカシスの生産者さん達は、来たる収穫期に向け、混み合ってきた枝の剪定や下草刈りなど、栽培管理に汗を流していました。
カシスの収穫期は6月下旬からなので、収穫まであと約1ヶ月。生産者さん達は今年も高品質な「あおもりカシス」を消費者の皆さんにお届けするため頑張っています。
青森県では、5月15日～7月14日まで、「青森県産品を買って元気あおもりキャンペーン」を開催しております。
県のキャンペーンの詳細はこちらです。→「青森のうまいものたち」ＨＰ
参加店も掲載されておりますので、青森市内の参加店を以下に記載します。
青森市産の農水産品も、道の駅やスーパーのインショップなどで購入できます。
『新型コロナウイルスに負けるな！今こそ地産地消だ！！』の合言葉に、
今後、ブログやSNSでレポートしていきます。
| 店舗名 | 住所 |
| 浅草焼なみおかアップルヒル店 | 青森市浪岡大字女鹿沢字野尻2-3 |
| アップルヒル | 青森市浪岡大字女鹿沢字野尻2-3 |
| アップルヒル 大福亭 | 青森市浪岡大字女鹿沢字野尻2-3 |
| アップルヒル けやぐの店 | 青森市浪岡大字女鹿沢字野尻2-3 |
| アップルヒル 浪岡アップル友の会 | 青森市浪岡大字女鹿沢字野尻2-3 |
| アップルヒル JAフルーツショップ | 青森市浪岡大字女鹿沢字野尻2-3 |
| アップルヒル 豆や | 青森市浪岡大字女鹿沢字野尻2-3 |
| アップルヒル 道草庵 | 青森市浪岡大字女鹿沢字野尻2-3 |
| 道の駅浅虫温泉 ゆ～さ浅虫 | 青森市大字浅虫字蛍谷341-19 |
| 店舗名 | 住所 |
| ダイサン商事 | 青森市大字駒込字月見野290 |
| 店舗名 | 住所 |
| イオン青森店 | 青森市緑3-9-2 |
| イトーヨーカドー青森店 | 青森市浜田1-14-1 |
| いとく浪岡店 | 青森市浪岡大字女鹿沢字東種本15-1 |
| カブセンター大野店 | 青森市大野前田73-6 |
| カブセンター西青森店 | 青森市大字石江字三好130-1 |
| さくら野百貨店 青森本店 | 青森市新町1-13-2 |
| 佐藤長青森富田店 | 青森市富田３丁目6-8 |
| 佐藤長浪岡店 | 青森市浪岡大字浪岡字淋城75-3 |
| ザビッグ青森東店 | 青森市大字矢田前字弥生田45ｰ1 |
| ザビッグ浪岡店 | 青森市浪岡大字浪岡字松嶋15 |
| ベニーマート青森店 | 青森市新町2丁目5-8 |
| ベニーマート観光通店 | 青森市青葉3丁目6-4 |
| マエダガーラモール店 | 青森市三好2-3-19 |
| マエダストア旭町店 | 青森市金沢1-3-10 |
| マエダストア新城店 | 青森市大字新城字平岡175-1 |
| マエダストア富田店 | 青森市富田1-6-17 |
| マエダストア虹ヶ丘店 | 青森市虹ヶ丘1-15-1 |
| マエダストア八重田店 | 青森市造道2-11-28 |
| マックスバリュ幸畑店 | 青森市幸畑3丁目1ｰ8 |
| マックスバリュ浪打店 | 青森市花園2ｰ23ｰ10 |
| マックスバリュ浜田店 | 青森市大字浜田字玉川196ｰ10 |
| メガ石江店 | 青森市石江字岡部84-1 |
| メガ大野店 | 青森市大野前田73-6 |
| メガ勝田店 | 青森市勝田2丁目20-1 |
| メガ観光通店 | 青森市青葉3丁目6-4 |
| メガ小柳店 | 青森市小柳5丁目19-8 |
| メガ西青森店 | 青森市石江三好130-1 |
| メガ東青森店 | 青森市東造道3丁目4-1 |
| ユニバース青柳店 | 青森市青柳2丁目9-25 |
| ユニバース大野店 | 青森市西大野3丁目1-2 |
| ユニバース沖館店 | 青森市沖館1丁目13-1 |
| ユニバース三内店 | 青森市大字三内字稲元120-1 |
| ユニバース筒井店 | 青森市大字筒井字八ツ橋73-1 |
| ユニバース東青森店 | 青森市大字田屋敷字増田16-2 |
| ユニバース東バイパス店 | 青森市八重田4-2-1 |
| 店舗名 | 住所 |
| 県民生協アカシア館 | 青森市柳川2-4-22 |
| 県民生協あじさい館 | 青森市松原3-9-2 |
| 県民生協あやめ館 | 青森市三内丸山11-132 |
| 県民生協金沢店 | 青森市浪館泉川20-5 |
| 県民生協コスモス館 | 青森市富田3-16-8 |
| 県民生協さくら館 | 青森市桜川7-5-9 |
| 県民生協新城店 | 青森市石江字江渡52-3 |
| 県民生協つくだ店 | 青森市中佃2-19-23 |
| 県民生協はまなす館 | 青森市羽白字沢田306-1 |
| 県民生協ひまわり館 | 青森市浜館6-4-1 |
| 県民生協八重田店 | 青森市造道3-25-9 |
| 青森県庁生協本庁北棟店 | 青森市新町2-4-30 |
| 青森県庁生協本庁東棟店 | 青森市長島1-1-1 |
| 青森県庁生協つくしが丘店 | 青森市三内沢部353-92 |
| 店舗名 | 住所 |
| 青い森わんど | 青森市安方1-11-1 |
| あおもり北彩館 アスパム店 | 青森市安方1-1-40 青森県観光物産館アスパム１階 |
| あおもり北彩館 三内丸山店 | 青森市大字三内字丸山305 |
| あおもり北彩館 新青森駅店 | 青森市大字石江字高間140-2 |
| アルパジョン 新青森駅店 | 青森市石江字高間140-2新青森駅あおもり旬味館内 |
| （株）いしおか | 青森市第二問屋町3-5-25 |
| 駅の駅あおもり | 青森市柳川1ｰ1ｰ1 |
| 蝦名酒店 | 青森市篠田3-1-22 |
| おがさわら花店 | 青森市花園2-42-5 |
| お菓子処 扇野 | 青森市栄町2丁目8-14 |
| カズキフラワープロデュースさくら野青森店 | 青森市新町1-13-2 さくら野青森店1階 |
| カズキフラワープロデュースマエダガーラモール店 | 青森市三好2-3-19 マエダガーラモール1階 |
| ガトー ポコ・ア・ポコ（GATEAU poco a poco） | 青森市松原１丁目17-14 |
| 甘精堂本店 | 青森市新町1丁目13-21 |
| ぐるっと遊 青森駅店 | 青森市柳川1ｰ1ｰ1 |
| こうさかや | 青森市長島1-6-3 |
| 酒のタカハシ | 青森市幸畑1丁目20-13 |
| シュトラウス | 青森市新町1丁目13-21 |
| （有）松栄堂 | 青森市栄町1-5-4 |
| 食酒処 なら屋 | 青森市本町2-11-18 |
| （有）ショパン | 青森市蛍沢4-5-8 |
| スコール大野店 | 青森市緑1丁目1-2 |
| スコール浜館店 | 青森市浜館2丁目4-10 |
| スコール本店 | 青森市橋本3丁目21-15 |
| 有限会社 永井久慈良餅店 | 青森市大字浅虫字坂本51-5 |
| 長尾精肉店 | 青森市新町2-5-12 |
| 長峯精肉店 | 青森市花園2-23-9 |
| 二階堂 eat fun! | 青森市本町1丁目6-11 |
| 肉のあきもと | 青森市浪館1丁目22-38 |
| （有）肉のおがさわら | 青森市浪岡町細田89-4 |
| 肉のかわむら | 青森市奥野3-9-40 |
| 肉のつくだ | 青森市浪館1丁目14-33 |
| 肉のなりた | 青森市新町1-5-6 |
| 日本料理 百代 | 青森市本町2-3-11 |
| （株）はとや製菓 | 青森市大字幸畑字谷脇69-1 |
| はとや製菓 新青森駅 旬味館店 | 青森市石江字高間140-2 |
| 花吹雪 | 青森市花園1-27-8 |
| 美味山海新青森駅店 | 青森市大字石江字高間140-2 |
| （有）フローリスト恵比寿 | 青森市大野字若宮164-3 |
| ほたて屋だいえい | 青森市青葉2丁目4-9 |
| ホテルクラウンパレス青森 トックドール | 青森市本町5-5-4 |
| みちのく料理西むらアスパム店 | 青森市安方1丁目1-40 アスパム10F |
| みやきん 青森店 | 青森市青葉1丁目2-3 |
| 柳屋菓子店 | 青森市茶屋町31-7 |
| （株）やましめ | 青森市三本木川崎117-5 |
| ラグノオささき イオン青森店 | 青森市緑3-9-2 |
| ラグノオささき イトーヨーカドー青森店 | 青森市浜田1-14-1 |
| ラグノオささき いとく浪岡店 | 青森市浪岡大字女鹿沢字東種本15-1 |
| ラグノオささき 県民生協金沢店 | 青森市大字浪館字泉川20-5 |
| ラグノオささき 県民生協コスモス店 | 青森市富田3-16-8 |
| ラグノオささき 県民生協はまなす店 | 青森市大字羽白字沢田306-1 |
| ラグノオささき 県民生協ひまわり店 | 青森市浜館6-4-1 |
| ラグノオささき 新青森駅ビルあおもり旬味館店 | 青森市大字石江字高間140-2 |
| ラグノオささき マエダガーラモール店 | 青森市三好2-3-19 |
| ラグノオささき マエダ虹ヶ丘店 | 青森市虹ヶ丘1-15-1 |
| ラグノオささき マックスバリュ浜田店 | 青森市大字浜田字玉川196-10 |
| ラグノオささき ユニバース大野店 | 青森市西大野3-1-2 |
| ラグノオささき ユニバース沖館店 | 青森市沖館1-13-1 |
| ラグノオささき ユニバース三内店 | 青森市大字三内字稲元120-2 |
| ラグノオささき ユニバース筒井店 | 青森市大字筒井字八ツ橋73-1 |
| ラグノオささき ユニバース東青森店 | 青森市大字田屋敷字増田16-2 |
| ラグノオささき ラ・セラ東バイパス店 | 青森市八重田4-2-1 |
| ラ・プラス青い森 | 青森市中央１丁目11-18 |
| A-FACTORY | 青森市柳川1-4-2 |
| JA全農あおもり アグリショップ青森店 | 青森市安方1丁目1-40 |
| JF青森漁連 アスパム直販店 | 青森市安方1-1-40 青森県観光物産館 |
| JF青森漁連 青森空港直販店 | 青森市大谷字小谷1-5 青森空港ビル |
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