”薄皮” ”完熟” ”新食感” 「ベビーベビー」

赤ちゃんのほっぺのように皮がとても薄くて柔らかく、とろけるような食感が特徴のミニトマト「ベビーベビー」。宝石のような光沢のある赤色で、糖度が8度前後と一般的なミニトマトと比べても甘いのですが、トマトのおいしさもしっかり持っています。指でつまむとマシュマロの用にぷよぷよしており、食感が非常に特徴的なミニトマトです。
平成24年度から青森市の「あおもり魅力野菜活用促進事業」のなかで、栽培技術と品質・規格の確率に取り組み、ブランド化と産地化を目指してきたミニトマト「ベビーベビー」はこの度、仲卸業者から市内協力飲食店を中心に本格的な流通をいよいよスタートさせることとなりました。

これを記念して平成27年度産ベビーベビーのお披露目と試食会を青森市役所・市長室にて行いました。
市長コメント「本市の新たなブランドとして、小さなミニトマトでありますが、大きく育てていきたいと考えています。」

baby02] (写真左から)浪内通 青森清庖会 会長、三上喜義 青森市ホテル連絡協議会 会長、
鹿内博 青森市長、小泉 洋一郎 生産者代表、渋谷幸雄 (有)渋谷種苗店 代表取締役


 【インターネットでの販売開始!】
東北の産直セレクトショップでおなじみの「ハイネットショップ」よりネット販売が始まりました!

[ハイネットショップ]http://www.hi-net.jp/

【ベビーベビーに関するお問合せ】
青森市役所あおもり産品・企業支援課
住所:青森市中央一丁目22-5
TEL:017-734-5122 FAX:017-723-5586