ベーグル店 Pommiel(ポムミエル)|青森市浪岡

青森市浪岡のベーグル専門店「Pommiel(ポムミエル)」。店名は、フランス語で「リンゴ」「ハチミツ」という意味からきています。2015年3月に一度閉店したお店を、2016年12月に青森市浪岡大釈迦に移転オープンしました。

「Pommiel(ポムミエル)」では、ベーグルを中心に、スイーツ、コーヒーなどの販売をしています。白、ベージュ、茶色を基調とした店内には蒔ストーブが置かれ、暖かく優しい温もりがある雰囲気です。テーブル席が設置されたイートインスペースもあり、購入したベーグルやコーヒーをその場でゆっくり味わっていただくこともできます。

店主の清水さんは浪岡出身で、東京の飲食店などで働いたあと地元浪岡でお店をはじめました。「東京で食べたベーグルの感動が忘れられない。」と話す清水さんは、その感動を思い出しベーグルの提供をはじめるようになりました。ポムミエルのベーグルは、柔らかい生地にもちっとしっとりした食感でプレーン、チョコ、チーズなど定番のベーグルに加え、「クリームチーズ×手作りジャム」や「生ハム×ピクルス」などベーグルサンドも種類が豊富。その他、ベーグルドッグやベーグルラスクなど、様々なベーグルが楽しめます。
ベーグル以外の、スイーツやドリンクも充実しています。ユニークなネーミングの「梵珠(ぼんじゅ)シュー」は、お店が梵珠山の麓にきたことから名付けられたシュークリーム。バニラビーンズ、卵、発酵バターを使用し、カスタードクリーム&生クリームがたっぷり入っています。この他にも、チーズケーキタルトや、シフォンケーキ、フィナンシェなどたくさんのスイーツが並んでいます。

ドリンクメニューのおすすめは、青森市浪岡産の大豆を100%使い焙煎した「きなコーヒー」。大豆からできたコーヒーはノンカフェインで、カフェインを摂取できない妊婦さんやお子様も安心して飲むことができます。豆は、青森市浪岡の大豆生産者から直接仕入れ、コーヒー豆専門店・川越創(埼玉県川越市)で、焙煎されています。丁寧に焙煎された豆は、豆の個性が引き出され雑味が少ないのが特徴です。
お店では、ドリップではなく豆本来の味・風味がでるエアロプレスという方法で、一杯ずつ丁寧に抽出し提供しています。味は、コーヒーとお茶の間といったイメージで、まろやかでコク深いですが、苦味はなくとても飲みやすいコーヒーです。ポムミエルでは、きなコーヒー豆の販売も行っていますので、自宅で「きなコーヒー」を楽しむことも可能です。他にも、店主こだわりのブレンドコーヒーや、カフェラテ、紅茶なども用意しています。

梵授山の麓で自然豊かなロケーションにあるお店は、車では国道7号線大釈迦西・駅入口の交差点の側、JR大釈迦駅からは徒歩3分と車でも電車でも立ち寄りやすい場所にあります。最近では、ネットの口コミなどを見て県内の遠方からいらっしゃる方もいるそうです。こだわりが詰まったお店のベーグル、きなコーヒーを、ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。

【Pommiel-ポムミエル-】

住所:青森市浪岡大釈迦前田61-13
電話:0172-55-0591
席数:6席
営業時間:10:00~17:00
定休日:不定休(Facebook、ブログ、実店舗で告知)
駐車場:有
交通手段:JR奥羽本線 大釈迦駅下車 徒歩3分
Blog:http://ameblo.jp/lxyppc/
Fb:https://www.facebook.com/Pommiel.namioka/about/